Žaliojoje arbatoje daugiausia yra komponentų, tokių kaip askorbo rūgštis, taninai, polifenoliniai junginiai, katechino riebalai ir karotinoidai. Šie ingredientai yra linkę pablogėti dėl deguonies, temperatūros, drėgmės, šviesos ir aplinkos kvapų. Todėl, pakuojant arbatą, aukščiau išvardytų veiksnių įtaka turėtų būti susilpnėjusi arba užkirsti kelią, o specifiniai reikalavimai yra šie:
Atsparumas drėgmei
Vandens kiekis arbatoje neturėtų viršyti 5%, o 3% yra geriausia ilgalaikiam laikymui; Priešingu atveju arbatos askorbo rūgštis lengvai suskaidoma, o arbatos spalva, aromatas ir skonis pasikeis, ypač esant aukštesnei temperatūrai. , pablogėjimo greitis bus pagreitėjęs. Todėl pakuotėms, turinčioms gerą drėgmei atsparią našumą, galima pasirinkti drėgmei atsparioms pakuotėms, tokioms kaip kompozicinės plėvelės, pagrįstos aliuminio folija ar aliuminio folijos išgarinta plėvele, kuri gali būti labai atsparus drėgmei. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas drėgmei atspariam juodosios arbatos pakuotės gydymui.
Atsparumas oksidacijai
Deguonies kiekis pakuotėje turi būti kontroliuojamas žemiau 1%. Per daug deguonies kai kurie arbatos komponentai oksidaciškai blogės. Pavyzdžiui, askorbo rūgštis lengvai oksiduojama į deoksiaskorbo rūgštį ir toliau derinamos su aminorūgštimis, kad galėtų reaguoti į pigmento reakciją, todėl arbatos skonis blogesnis. Since tea fat contains a considerable amount of unsaturated fatty acids, such unsaturated fatty acids can be automatically oxidized to produce carbonyl compounds such as aldehydes and ketones and enol compounds, which can also make the aroma of tea disappear, the astringency becomes lighter, and the Spalva tampa tamsesnė.
Šešėliavimas
Kadangi arbatoje yra chlorofilo ir kitų medžiagų, pakavimo arbatos lapeliams, norint išvengti chlorofilo ir kitų komponentų fotokatalitinės reakcijos, reikia ekranuoti. Be to, ultravioletiniai spinduliai taip pat yra svarbus veiksnys, sukeliantis arbatos lapų pablogėjimą. Norint išspręsti tokias problemas, gali būti naudojama šešėliavimo pakavimo technologija.
Dujų barjeras
Arbatos lapų aromatas lengvai prarandamas, o aromomatus išsaugojančioms pakuotėms turi būti naudojamos medžiagos, turinčios gerą orlaivį. Be to, arbatos lapus labai lengva absorbuoti išorinius kvapus, kad arbatos lapų aromatas būtų užkrėstas. Todėl pakavimo medžiagos ir pakavimo technologija turi būti griežtai kontroliuojami.
Aukšta temperatūra
Temperatūros padidėjimas pagreitins arbatos lapų oksidacijos reakciją, o tuo pačiu metu arbatos lapų paviršiaus blizgesys išnyks. Todėl arbatos lapai yra tinkami laikyti žemoje temperatūroje.
Kompozicinė filmo krepšio pakuotė
Šiuo metu vis daugiau arbatos pakuočių rinkoje yra supakuotaSudėtiniai filmų krepšiai. Yra daugybė kompozicinių filmų, skirtų pakuoti arbatą, pavyzdžiui, drėgmei atsparaus celofano/polietileno/popieriaus/aliuminio folijos/polietileno, dvigubai orientuoto polipropileno/aliuminio folijos/polietileno, polietileno/polivinilideno chlorido/polietileno ir pan. savybės, atsparumas drėgmei, kvapų laikymas ir anti-pekulia kvapas. Kompozicinės plėvelės su aliuminio folija našumas yra pranašesnis, pavyzdžiui, puikus šešėliavimas ir pan. Yra įvairių kompozicinių filmų krepšių pakuočių formų, įskaitant trijų pusių sandarinimą,Atsistojantys maišeliai,Atsistoję maišeliai su skaidriu languir sulankstymas. Be to, kompozicinis filmo krepšys turi gerą spausdinamumą, ir jis turės unikalų efektą, kai jis bus naudojamas pardavimo pakuočių dizainui.
Pašto laikas: 2012 m. Birželio 18 d