Virimas aukštoje temperatūroje ir sterilizavimas yra veiksmingas būdas prailginti maisto galiojimo laiką, jį jau seniai plačiai naudoja daugelis maisto gamyklų.Dažnai naudojamasreplikos maišeliaituri šias struktūras: PET//AL//PA//RCPP, PET//PA//RCPP, PET//RCPP, PA//RCPP ir tt PA//RCPP struktūra yra plačiai naudojama.Per pastaruosius dvejus metus maisto gamyklos, kuriose naudojamos PA/RCPP, dažniau skundėsi lanksčių pakavimo medžiagų gamintojais, o pagrindinės problemos yra delaminavimas ir sulūžę maišeliai.Atlikus tyrimą nustatyta, kad kai kurios maisto gamyklos turi tam tikrų gaminimo proceso pažeidimų.Paprastai tariant, sterilizavimo laikas turėtų būti 30–40 minučių esant 121 ° C temperatūrai, tačiau daugelis maisto perdirbimo įmonių labai atsainiai žiūri į sterilizavimo laiką, o kai kurios net pasiekia 90 minučių sterilizavimo laiką.
Kai kurių lanksčių pakavimo įmonių įsigytų eksperimentinių puodų, kai temperatūros matuoklis rodo 121C, kai kurių puodų slėgio indikacinė vertė yra 0,12–0,14 MPa, o kai kurių puodų – 0,16–0,18 MPa.Maisto gamyklos teigimu, kai jo puodo slėgis rodomas kaip 0,2 MPa, termometro indikacinė vertė yra tik 108 C.
Siekiant sumažinti temperatūros, laiko ir slėgio skirtumų kokybei įtaką aukštos temperatūros kepimo produktų kokybei, įrangos temperatūros, slėgio ir laiko relės turi būti reguliariai kalibruojamos.Žinome, kad šalyje veikia kasmetinė įvairių tipų prietaisų patikros sistema, tarp kurių slėginės priemonės yra privalomos kasmetinės patikros priemonės, o kalibravimo ciklas – kartą per pusmetį.Tai reiškia, kad normaliomis aplinkybėmis manometras turėtų būti gana tikslus.Temperatūros matavimo priemonė nepriklauso privalomos kasmetinės patikros kategorijai, todėl temperatūros matavimo prietaiso tikslumas turėtų būti nuvertintas.
Laiko relės kalibravimą taip pat reikia reguliariai kalibruoti viduje.Kalibravimui naudokite chronometrą arba laiko palyginimą.Kalibravimo metodas siūlomas taip.Koregavimo būdas: į puodą įpurškite tam tikrą vandens kiekį, pakaitinkite vandenį iki virimo tiek, kad jis galėtų apsemti temperatūros jutiklį, ir patikrinkite, ar temperatūros indikatorius šiuo metu yra 100C (didelio aukščio vietose temperatūra laikas gali būti 98 ~ 100C) ?Palyginimui pakeiskite standartinį termometrą.Atleiskite dalį vandens, kad temperatūros jutiklis atsidurtų vandens paviršiuje;puodą sandariai uždenkite, pakelkite temperatūrą iki 121C ir stebėkite, ar virimo puodo manometras šiuo metu rodo 0,107Mpa (didelio aukščio vietose slėgio reikšmė šiuo metu gali būti (0,110 ~ 0,120MPa) Jei kalibravimo metu aukščiau pateikti duomenys gali sutapti, tai reiškia, kad puodo slėgio matuoklis ir temperatūros matuoklis yra geros būklės.
Paskelbimo laikas: 2022-06-24